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菩提もとにごり酒火入れ - 1800ml





季節限定酒でご紹介している冬季限定の“菩提もとにごり酒”は生酒のため、10℃以下での保存が必要でした。このお酒を火入れ(低温殺菌)することで、常温での流通が可能となりました。

日本でも数蔵しか取り組んでいない醸造方法である“菩提もと仕込み”。野生酵母や天然の乳酸菌が大きく関与しており、“菩提もと仕込み”により醸されたお酒は独特な味わいに仕上がります。まるで白ワインのような軽快な酸味も特徴のひとつです。

穏やかな香りで、青りんごのような爽快感をお楽しみいただけます 。


「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」金賞受賞酒


価格 買い物カゴ
1800ml
2,970円(税込)
720ml
1,485円(税込)


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商品スペック
原材料
米・米麹
使用米/精米歩合
雄町/65%
アルコール度数
17度
日本酒度
-4.0(やや甘口)
酸度/アミノ酸度
2.10/1.60

温度 おすすめの肴
冷や 常温 ぬる燗 熱燗
×
ホタテの刺身、ゴルゴンゾーラ、ウォッシュチーズ

菩提もとにごり酒火入れ - 1800ml

価格:

2,970円 (税込)

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