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のれんの揺れるまち 勝山の蔵元たより 。・゜☆・゜・
美作の国から mimasakano kunikara… *゜。・゜ ゜☆ *゜
お客様 様へ ・☆。・゜・☆ 。・゜
http://www.gozenshu.co.jp/ 。 *゜。・゜ ☆・゜。。゜
http://www.nishikura.co.jp/ ・゜*
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2005.4.5 vol.53
春。いいですねぇ。庭の梅の花が日に日に膨らんできています。我が家の
家紋は隅切り角に梅鉢。それに因んで庭には２本の梅の古木があるのです
が、一本はかなり古く幹は半分空洞になってしまっています。でも毎年力
強く花も実もつけるその梅の花を見ていると、幸せだな～としみじみして
しまう私。渋過ぎるかしら？
さて、今月号は・・・
………ＩＮＤＥＸ……………………………………………………………………
■ 「西蔵謹製 銀鱈粕漬」ネットショッピング登場
【ついに解禁！門外不出のあの逸品がネットで手に入る！】
■ 菩提もとにごり完売のお知らせ
■ 合併による住所変更のお知らせ
■ 蔵人マイコの 呑む酒 造る酒
【秘密兵器「ユズリン」の謎】
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＞＞＞西蔵謹製 銀鱈粕漬」ネットショッピング登場＜＜＜
西蔵を訪れた数々の方をとりこにしてきた名物「西蔵謹製 銀鱈粕漬」。
「お持ち帰りはないのかしら？」「お友達に送りたいんだけど」という
お客様の声にお応えして、ついにネットショッピングに登場しました。
粕漬けの命ともいえる粕は、当然御前酒の粕を使用。料理長自ら酒蔵に入
り吟味した大吟醸の粕と、夏まで熟成させた留粕をブレンドしています。
大吟醸粕とは、薫り高いお酒を搾った後の特別な粕で、一般にはなかなか
手に入らない大変貴重なものです。
香ばしく焼いた鱈を箸でほぐすと、吟醸粕由来の芳醇な香りが立ち上がり
ます。一度食べたらやみつきになると、多くのお客様に人気の一品です。
この「西蔵謹製 銀鱈粕漬」が満を持してネットショッピングに登場。
今なら先着１００名様に「特製らっきょうの紫蘇漬け」をお付けいたし
ます。
::::: 「西蔵謹製 銀鱈粕漬」 ５切れ入り ￥３、９１０（税込）:::::
詳しくはこちら
↓
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御前酒蔵元オンラインショッピングのページ
http://www.gozenshu.co.jp/shop/shop_top.html
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＞＞菩提もとにごり完売のお知らせ＜＜
毎年大人気で売り切れてしまうお酒「菩提もとにごり」が今年も完売いた
しました。ありがとうございました。雄町米を１００％使用した「純米吟
醸しぼりたて」や「美作しぼりたて」など、その他の季節限定のお酒も残
りわずかとなっております。
私も今の季節しか飲めないこの生のしぼりたてを毎年今の時期に買いだめ
しておいて、冷蔵庫で保存します。夏ごろにそれを取り出して、ロックで
呑むのが楽しみなのです。夏までじっと我慢です。
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＞＞合併による住所変更のお知らせ＜＜
平成１７年３月３１日町村合併により真庭市が誕生し、御前酒蔵元辻本店
と酒蔵レストラン西蔵の住所が変更しましたのでお知らせいたします。
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旧住所
岡山県真庭郡勝山町勝山１１６
新住所
岡山県真庭市勝山町１１６
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＞＞＞蔵人マイコの 呑む酒 造る酒＜＜＜
＠＠＠ 秘密兵器「ユズリン」の謎 ＠＠＠
先日御前酒のファン感謝デー「御前酒蔵開き」が開催され、３００人以上
のお客様がいらっしゃいました。毎年３月の下旬に開かれるのですが、そ
のころはまだ仕込みの真っ最中。実は私は今まで参加したことがなかった
のです。しかし今回は利き酒コーナーの担当で、直接みなさんとお話した
り、楽しい時間を過ごさせていただきました。
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蔵開き当日の様子はこちら
http://www.gozenshu.co.jp/topics/topics_top.html
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その時にも少しお話したのですが、最近お肌の調子をほめられるんです！
会う人会う人に「お肌つるつる！てかてか！」と言われ、そうかなあ？と
久々に鏡をじっくりみると、言われてみれば調子がよろしいのです。
やはりこれもお酒のおかげ。(*⌒∇⌒*)
毎晩晩酌二合と「ユズリン」を欠かしません。
「ユズリン」とは自家製化粧水のようなもので、純米酒（もったいないけ
ど美作がおすすめ）・ユズ（種・皮ごと）・グリセリン（薬局で手に入り
ます）をミキサーにかけて漉した物。超カンタンに作れます。洗顔の後こ
れをパシャパシャと顔につけるとあ～ら、しっとり、もち肌。意外とべた
つきません。男性軍には「もったいない。飲め！」と不評ですが、我が家
の女たちはみんな美作を飲んで、これを使っております。（ユズリン効果
には個人差がありますのであしからずご了承くださいませ。）
・‥…・・・★ 発行人のつぶやき ★・・・…‥・
先日久々に勝山の町をゆっくり歩く機会がありました。普段は車かチャリン
コですーっと通り過ぎてしまう町並みも、新しい発見がたくさん。新作のの
れんがいくつもゆれていたり、狭い路地の壁に猫よけのビー玉がならんでい
たり。春になってまた新たな顔を見せてくれるわが町。郡から市にはなった
けれど、変らぬ愛すべき町であることを再確認した日曜日でした。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者には、お酒の販売は
いたしません。
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発 行：御前酒蔵元（株）辻本店 mailto:mailmagkura@gozenshu.co.jp
発行責任者：（株）辻本店 椙原陽子
〒７１７－００１３ 岡山県真庭市勝山１１６
御前酒蔵元（株）辻本店 電話 ０８６７－４４－３１５５
売店営業時間：９：００～１８：００ 年末年始のみ休業
酒蔵レストラン西蔵 電話 ０８６７－４４－５３００
営業時間：１０：００～１８：００（土日祝は２０：００） 木曜定休
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