秋あがりの真骨頂　9(NINE)ブラックボトル

しぼったお酒を火入れし、秋まで熟成させ、加水調整し、そのままボトリングした「秋上がり」タイプの純米酒です。

雄町で仕込んだお酒は夏を越した頃から出てくる旨味が特徴です。丸みのあるまろやかさが優しい味わいをもたらします。ぬる燗もオススメです。秋の味覚と一緒にお楽しみください。

※今季をもちまして終売とさせていただきます。
永年のご愛顧を賜わり、誠にありがとうございました。

おいしさのヒミツは･･･天然の乳酸菌を沸かせる、伝統のもと仕込み（菩提もと）を用い、三段仕込みで醸しました。なめらかさを追求し、蒸米や櫂入れ法も独自に開発。天然の乳酸菌と、幻の酒米・雄町米によるピュアで深みのある味わい、爽やかな香り、キレのよい後味を実現しています。