GOZENSHU9(NINE)公式サイト閉鎖のお知らせ

Flash Playerのサポート終了により「GOZENSHU9(NINE)」公式サイトを閉鎖させていただくこととなりました。
FLashの機能や良さを駆使したサイトとして多くの皆さまに楽しんで頂いたサイトですが、
今回致し方なく閉鎖させていただくこととなりました。
これまでたくさんのアクセスをいただき誠にありがとうございました。

http://www.gozenshu9.com/

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いつも御前酒蔵元オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。

休業期間：2020年12月31日（木）～2021年1月4日（月）
※2020年の最終出荷日は28日（月）です。

◆年末年始の休業期間中のご注文・お問合せについて

※ご注文は上記期間中でも随時受け付けております。
※上記期間中にご注文いただきました商品は、2021年1月5日（火）より順次発送させていただきます。
※上記期間中にお問い合わせいただいた内容については、2021年1月5日（火）より順次回答させていただきます。
※通常より回答までにお時間をいただく場合がございます。
ご不便をおかけいたしますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。

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日頃より弊社ホームページをご覧いただき誠にありがとうございます。
2020年11月2日より、弊社ホームページが閲覧できなくなっておりました。
現在は復旧作業が完了し、正常に閲覧できるようになりましたので、お知らせいたします。

長時間閲覧ができない状況となり、大変ご迷惑をおかけいたしましたことをお詫び申しあげます。

令和2年 広島国税局清酒鑑評会「燗酒」部門にて純米「美作（みまさか）」が優等賞を受賞いたしました。
純米　美作（みまさか）は御前酒の代表銘柄で、岡山県産雄町米を全量使用し、御前酒が目指す味造り、「旨みがあってキレがある」そんなこだわりのある味わいが最もよく現れているお酒です。


純米　美作　詳細
原材料：　米、米麹
使用米/精米歩合：　岡山県産雄町米/65％
アルコール度数：　14度
容量：　1800ml、720ml、300ml

【詳細・今後の展望】「2.2」とは篩目（ふるいめ）の大きさ


農業 ： 岡山県が誇る「雄町米」の最高品質「特上」を目指して、瀬戸町雄町部会の岡本岩男さんに栽培をお願いしました。残念ながら令和元年産は「特等」に留まりましたが、間違いなく最高品質の雄町米が手に入りました。「特等雄町2.2」の2.2とは、米の乾燥調製の際の篩目の大きさ。通常は2.1ｍｍのところを、特別に2.2ｍｍで篩い、その上に残った玉のような大粒の雄町米だけを選んで酒造りに使用しています。

酒造 ： 平成7年から雄町米を使用し続けていますが、素晴らしい米質の雄町米で酒造りをすることができました。最高品質の雄町米の良さを引き出すにはできるだけナチュラルな製法で、との考えから、天然の乳酸菌を取り込む珍しい製法「菩提もと」を採用しました。

木工 ： 「最高の酒は最高の入れ物に。」真庭市は古くから林業、製材業が盛んな土地。現在はバイオマス産業杜市として全国にも知られ、東京オリンピックの開催される新国立競技場にも真庭市の木材が使用されています。 そんな地元の檜の柱材を使用したオリジナル木筒の設計から製造まで1年以上。チャレンジ精神あふれる地元の木工職人「木工房もものたね」の元井ご夫妻に制作を依頼し、唯一無二の「総檜八角酒筒（そうひのきはっかくささづつ）」が誕生しました。地元の原料、人、風土で醸す事が、地元の農家の方から飲み手までの豊かな生活に繋がるのではないか。御前酒の未来への想いがこの1本に詰まっています。

商品名：御前酒　特等雄町2.2
容量：720ml
希望小売価格：30,000円（税抜）
発売日：2020年10月14日（水）
取扱店：御前酒特約店など


【お問い合わせ先】
御前酒蔵元辻本店
〒717-0013 岡山県真庭市勝山116
TEL 0867-44-3155 FAX 0867-44-5290
Email　info@gozenshu.co.jp
URL　https://www.gozenshu.co.jp

お祭り・神事には日本酒は欠かせないお供え物のひとつです。そのお祭り・神事が今年は新型コロナウイルスの影響で中止・縮小という報道があちこちでされています。御前酒の地元である真庭市もしかり。630年前に再興された「勝山神集い祭」でも、本来であればお祭りで御神輿にお遷りいただいた神様が町内や御旅所を廻り、皆五穀豊穣を祈念したり、災厄除を願ったり、そして夜の喧嘩だんじりでは各地区大いに盛り上がるのですが、今年はそれも叶いそうにありません。
そこで、地元の氏神様「高田神社」の神職に疫病鎮静のお祓いをしていただいたお酒で、各ご家庭で神様に無病息災を祈念していただきたく今回の企画となりました。各地でお祭りが中止・縮小となる今年こそ、お祭り本来の意義や歴史に敬意を表し、このお酒を飲み新型コロナウイルスの終息をみんなで祈念しましょう。

<お祓い日時>2020年9月16日（水）10時
<場所>　御前酒蔵元辻本店

※お祓いをしていただいたお酒にオリジナル首かけ（お札）をかけて販売いたします。

・蔵元出荷日：2020年9月17日（木）

・対象商品：御前酒 上撰1800ml、　純米 美作1800ml/720ml、　美作の極1800ml
※美作の極は加盟店のみの販売となります。

・販売エリア：岡山県内酒販店、スーパーマーケットなど




■お問い合わせ

御前酒蔵元辻本店
〒717-0013 岡山県真庭市勝山116
TEL 0867-44-3155 FAX 0867-44-5290
Email　info@gozenshu.co.jp
URL　https://www.gozenshu.co.jp

この度、2020年1月～3月にリリースした「雄町3部作」の続編として、全量「雄町×菩提もと」による3ヶ月連続の限定酒を発売いたします。御前酒として磨きをかけた表現を詰め込んだ3部作を是非お試しいただければ幸いでございます。現存する日本最古の酒造好適米「雄町」。御前酒が創る雄町の素晴らしい世界をみなさまへ。

	第1回　菩提もと×氷温貯蔵
	「氷温貯蔵」という従来の熟成とは異なる時間軸が、とろりとした甘美さと、活きた新鮮味の両立を生み出します。これまでは成立しなかったこの味わいは、菩提もと仕込みの純米酒を上槽後、すぐに生のままマイナス5℃で囲い熟成させることで実現しました。氷温貯蔵の良さをご堪能いただくため、開栓後はできるだけお早めにお召し上がりください。 酒質：菩提もと純米生原酒　氷温貯蔵 醸造年度：令和1酒造年度 使用米：岡山県真庭産雄町（自社栽培契約田）100％ 精米歩合：65％ 使用酵母：きょうかい9号　アルコール度数：16度（原酒） 容量：720ml 価格：1,650円（税別） ＜出荷日＞ 2020年9月15日(火) 商品ページへ>>
	第2回　菩提もと×完全醗酵
	ゆっくりと時間をかけた醗酵により、米から生まれた糖分をすべて使い切る「完全醗酵」という手法があります。御前酒のアイデンティティである菩提もと造りによって、原酒のアルコール度数が19.6度（製品は15度に加水）の完全醗酵純米酒を醸しました。冷やでも燗でも、長く続くこの酒の余韻を感じていただければと思います。またすぐにお飲みいただくのではなく、長期熟成も大いに推奨します。 酒質：菩提もと完全醗酵純米酒火入れ 醸造年度：平成30酒造年度 使用米：岡山県産雄町100％　精米歩合：65％ 使用酵母：きょうかい9号　アルコール度数：15度 容量：720ml 価格：1,650円（税別） ＜出荷日＞ 2020年10月13日(火) 商品ページへ>>
	第3回　菩提もと×貴醸酒
	酒で酒を仕込む「貴醸酒©」の文法で、御前酒にしか成し得ない解釈とは何か。それは菩提もと純米酒をベースに菩提もと純米酒を仕込む、「菩提もと×菩提もと」という唯一無二の貴醸酒でした。際立つ濃密な菩提もとらしさの輪郭、透明感のあるクリアな口あたりは、現代的に昇華された「八塩折之酒（やしおりのさけ）」と考えています。 酒質：菩提もと貴醸酒（生酒） 醸造年度：令和2酒造年度 使用米：岡山県産雄町100％　精米歩合：65％ 使用酵母：非公開　アルコール度数：15度 容量：720ml 価格：2,500円（税別） ＜出荷日＞ 2020年11月25日(水) 商品ページへ>>