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【2020年3月18日出荷】雄町3部作シリーズ 第3回 PROGRESSIVE(プログレッシブ)~挑戦~ 1800ml






雄町3部作シリーズ
第3回 progressive ~挑戦~

使用米として初めてとなる、50%にまで磨いた等外雄町で試験醸造しました。等級の高い米は裏付けされた品質の良い米ですが、等級が低いからといってその逆であるとは言えません。将来的には普通酒などに使うことも視野に入れるなど、等外米の使用によって持続可能な地元の農業を支えることができると信じています。

味わい:雄町ならではのグラマーで濃厚な味わいと華やかな香り


酒質:無濾過生原酒
(等外米使用につき普通酒に分類)
使用酵母:きょうかい1801号
容量:1800ml
<蔵出荷日>2020年3月18日


雄町3部作シリーズについてはこちらのページをご覧ください>>

※数量限定のため早期終了する場合があります。

 
商品スペック
原材料
米・米麹
使用米/精米歩合
岡山県産雄町米100%(等外米)使用/50%
アルコール度数
16度
日本酒度
酸度/アミノ酸度

温度 おすすめの肴
冷や 常温 ぬる燗 熱燗
× ×

【2020年3月18日出荷】雄町3部作シリーズ 第3回 PROGRESSIVE(プログレッシブ)~挑戦~ 1800ml

価格:

3,300円 (税込) 3,400円 (税込)

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