【雄町3部作~菩提もと篇~】菩提もと×氷温貯蔵 - 720ml
雄町3部作シリーズ 菩提もと篇
第1回 菩提もと×氷温貯蔵
「氷温貯蔵」という従来の熟成とは異なる時間軸が、とろりとした甘美さと、活きた新鮮味の両立を生み出します。これまでは成立しなかったこの味わいは、菩提もと仕込みの純米酒を上槽後、すぐに生のままマイナス5℃で囲い熟成させることで実現しました。氷温貯蔵の良さをご堪能いただくため、開栓後はできるだけお早めにお召し上がりください。
酒質:菩提もと純米生原酒 氷温貯蔵
使用酵母:きょうかい9号
容量:720ml
<蔵出荷日>2020年9月15日(火)
雄町3部作「菩提もと篇」についてはこちらのページをご覧ください>>
※数量限定のため早期終了する場合があります。
商品スペック
原材料 | 米・米麹 |
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使用米/精米歩合 | 岡山県真庭産雄町(自家栽培契約田)100%/65% |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | |
酸度/アミノ酸度 |
温度
冷や | ◎ | ぬる燗 | |
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常温 | 熱燗 |