此の地でしか生まれないもの

「御前酒　特等雄町2.2」は岡山の米・技・風土をこの酒に現すため、技術の粋を結晶させた渾身の一作です。生産地の中でも県内随一の特等比率を誇る雄町米の名産地、「瀬戸雄町生産部会」。その中でも岡本岩男氏の丹精込めた圃場で栽培され、さらに厳しい選抜基準（篩目2.2ｍｍ）をクリアした、稀少な雄町米だけを使用しています。

御前酒の誇る独自の「菩提もと仕込み」。それは歴史ある蔵に棲みつく乳酸菌を呼び起こす製法であり、この酒に唯一無二の深みと奥行きを与えています。 「御前酒　特等雄町2.2白」は中取りと呼ばれる、最も透明感のある部分だけを搾り分け、長期低温熟成させています。その清らかで余韻のある味わいは、ゆっくりと時刻をかけて磨き上げられた水晶のようです。