【6/2出荷発売】雄町3部作～酵母篇～ 【77】リンゴ酸高生産性酵母 - 1800ml【特別醸造】
雄町3部作シリーズ 酵母篇 6月特別醸造酒
【77】リンゴ酸高生産性酵母
雄町と菩提もとは日本酒造史の源流にあたるような酒米と製法です。ここに果実感を伴った現代的な表情を加えようと取り組んだのが「きょうかい77号酵母（リンゴ酸高生産性酵母）」です。雄町の余韻、菩提もとの奥行きと相まって口のなかでリフレインする、青りんごの香りと華やかさ。御前酒のアナザーサイドを体験できる新感覚の味わいです。
酒質：菩提もと純米酒
容量：1800ml
おすすめの飲み方：
<蔵出荷日>
発売日：2025年6月2日（月）
商品スペック
| 原材料 | 米・米麹 |
|---|---|
| 使用米／精米歩合 | 岡山県産雄町100%／65% |
| アルコール度数 | 12度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度／アミノ酸度 |
温度
| 冷や | ◎ | ぬる燗 | - |
|---|---|---|---|
| 常温 | ◎ | 熱燗 | - |
